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Posted by みやchan運営事務局 at

2008年09月30日

台風とコンネ市

またまた県庁前の楠並木通りでKONNE(来んね!)市が開かれま~す。



ただ、今回は台風がとても気になります。

本来は前半9/30・10/1も予定されてたんですが
前半は中止で後半のみの2日間となりました。

詳しくは
「第41回 楠並木KONNNE市」
日時;10月2日(木)~3日(金)
AM9:00~PM16:30
場所;宮崎県庁前 楠並木通り

まだ台風の進路次第で変更もありうるとの事ですが
どうにか1日のうちには過ぎていって欲しいものです。

当店はいつものように寿司・ぽん酢・すし酢等販売します
お寿司は通常より割引して販売しますのでお得ですよ!!
(例;太巻・レタス巻き通常600円を500円、さば大名通常1200円を1000円等々)
出店日は店舗との掛け持ちになりますので営業時間を制限させていただく場合もございますがどうぞご了承くださいませ。

お近くの方のご来店お待ちしておりま~~す 

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店舗  「寿司工房えんどう」
住所  〒880-0021 宮崎市清水町2-10-32
TEL・FAX (0985)27-0298
店主  遠藤郁雄(えんどういくお)
URL  http://www.oshizushi.com/
MAIL  info@oshizushi.com
  

Posted by グリンピース at 11:39Comments(6)イベント

2008年09月29日

親睦会



約100店弱ほどの店舗が加入してる「宮崎市北部飲食業組合」

1ヶ月に1~2回ほど少人数での意見交換会なるものがあります。

ほとんど写真では飲み会にしか見えませんが^^(実際もそっちかも??)



今回集まったのは、焼肉の幸加園(組合長)をはじめ、もつ鍋の「古澤」さん、イタリア料理の「トレスパーデ」さん、お寿司屋さんの「うを長」さん、うなぎの「一福」さん、そして今回場所を提供して頂いたうどんの「大盛うどん」さん。

皆さんそれぞれ持ち寄りで和洋中華入り乱れての親睦です。

今の厳しい経済状況の下、皆さんいろんな知恵を出し合って如何に客様を獲得するか、「偽装表示」「賞味期限改ざん」から「事故米」まで兎に角お客様への背信行為が後をたたない中、少なくとも私たちの中からはこういう事例を出さないように一人一人が肝に命じて「安全安心」を
。。。という極めて真面目なお話も

しかし仕事柄皆さんお店が一段落する夜9~10時ごろからの始まりですので終わるのは当然、夜中2時頃となってしまいます。

「大盛うどん」のご主人の娘さん達も遅い時間まで興味津々といったご様子でした^^




真剣な話から和気藹々の親睦まで大盛り上がりのつかの間の一時でした。

さあまた明日からがんばろう!!
  

Posted by グリンピース at 15:54Comments(2)飲食業組合

2008年09月20日

神様 仏様

台風一過 皆さんのところは大丈夫だったでしょうか?
うちはたいした被害もなく一安心といったところですが
急に夏がぶり返したかのような蒸し暑さですね^^;

昨年の末にお寺さんから杉の木に寄付された方の芳名を書くようにご依頼がありましたが、実際に出来上がって設置されてるところを見てきました。






本堂を新築されたとのことで天井も高くまだ白木の香りのする立派な御堂でした。
そのような中で私ごときの書を使っていただけるとは本当に恐縮です。。。









やがては私たちもお世話になる仏の世。。。現世で少しでもお役に立てるものなれば・・・

あ!でもうちは神徒でした^^;

神様 仏様。。。要はご先祖を大切にする心には変わりませんよね^^

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店舗  「寿司工房えんどう」
住所  〒880-0021 宮崎市清水町2-10-32
TEL・FAX (0985)27-0298
店主  遠藤郁雄(えんどういくお)
URL  http://www.oshizushi.com/
MAIL  info@oshizushi.com


  

Posted by グリンピース at 13:36Comments(4)

2008年09月05日

秋の体育祭

明日明後日は長女長男の運動会です。
と言ってももう高校生。。

この年になるともう親は全くお呼びじゃないですね^^;

子供からは来なくていいよと念を押されてるんですが。。

それでもうちの家内はこっそり仕事の合間を見計らって見に行こうとと意気込んでます^^ いつまでたっても親ばかですね^^


21日は末っ子中学生の運動会。。まあお弁当を作って家族一緒に囲むのも中学生までですよね。。





末っ子の保育園当時の運動会での写真です。(7~8年前)



この子がもう中学生です。。運動会も親が参加できるこの頃が一番楽しかったようです^^
私もしっかりリレーで前につんのめってしまいました。。(こういう時に年ってホント感じますね


お店では運動会用のお重やオードブル。。また敬老の日のお寿司も承ってま~す




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店舗  「寿司工房えんどう」
住所  〒880-0021 宮崎市清水町2-10-32
TEL・FAX (0985)27-0298
店主  遠藤郁雄
URL  http://www.oshizushi.com/
MAIL  info@oshizushi.com
  

Posted by グリンピース at 22:55Comments(5)寿司

2008年09月04日

秋刀魚、さば、、、

残暑厳しい折、皆様お元気でお過ごしでしょうか?

もう9月というのに日中はまだ30度を毎日更新しているここ宮崎です^^;

夏の間の暴飲暴食がたたらない様にこのあたりでちょっと体調の管理と行きたいものですね^^

秋といえば秋刀魚やさばが益々美味しくなる季節です




このような青魚には生活習慣病を予防・改善するための栄養素が豊富に含まれています。
 

で ちょっと雑学です^^

よく耳にしたことがあると思いますがEPA(エイコサエンタペン酸)/DHA(ドコサヘキサエン酸)というものです。血液中の中性脂肪値やコレステロール値を低下させて血流をよくし、動脈硬化の予防にも役立ちます。EPAは関節リウマチの炎症を鎮めるはたらきもあります。DHAには脳を活性化するはたらきもありますので、学習機能の向上や老人性痴呆症の予防にも役立ちますよ。



青魚は表面や目が鏡のようにキラキラしたもの。特に秋刀魚は口先が黄色く鮮やかなものが新鮮ですので買うときにはそこを良く見て購入してくださいネ!

新鮮なものは刺身が一番ですね

もちろんお寿司にしても最高ですよ^^





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店舗  「寿司工房えんどう」
住所  〒880-0021 宮崎市清水町2-10-32
TEL・FAX (0985)27-0298
店主  遠藤郁雄
URL  http://www.oshizushi.com/
MAIL  info@oshizushi.com

  

Posted by グリンピース at 11:38Comments(5)寿司