ぽん酢でお寿司！！

上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

チリンチリ～ン。。。夏の風物詩「風鈴」

そよ風を受けて可愛い音色を奏で、このところの猛暑をを少しでも和らげてくれるような。。。

「おばあちゃん家の軒先に昔あったなぁ」と懐かしい思いもします。


ミ～ンミ～ン、ジ～ジ～と鳴く蝉の声とは対照的にちょっとした癒し効果もあるようです

道行く人にも爽やかな涼をどうぞ＾＾ということで店先に吊るしてみました。



------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com
  

和食＝日本酒という昔からの既成概念がございますが、最近では焼酎はもちろん酎ハイやワインを好まれる方が結構多くなってきました。
特に若い女性の間ではちょっとしたブームでしょうか



当店でも「えびのウニ焼き」や「あら煮」に「京風寿司」までワイン片手にというスタイルも人気のようです＾＾







和洋折衷といったところでしょうか



------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com
  

お盆にかけて法事料理の注文が多くなってまいりました。

市内一円配達も承っております








お盆はもともとインドの（盂蘭盆会・うらぼんえ）という言葉が由来で、 この「盂蘭盆会」とはサンスクリット語のウラバンナ「逆さ釣り」から来てるらしく、そこから転じて「逆さまに釣り下げられるような苦しみにあっている人を救う法要」という意味だそうです。

またお盆には先祖の霊が帰ってくるということで、親戚一同が集まってお迎えし供養するわけですが、なかなか私もお盆の３が日には帰省できず時期をずらせていつもお墓参りをしています。

普段は何となく過ごしてる毎日ですがこの時期だけは
じっとご先祖様と静かに向き合うのも大切なことですね。

せいぜいおじいちゃんおばあちゃん、またはひいじいちゃんひいばあちゃんくらいしかわかりませんが、必ずそのおじいちゃんおばあちゃん、またそのおじいちゃんおばあちゃん。。。。っているわけですから
今の自分があるのは、ご先祖さまのお陰なんですね。

昔々の私のご先祖様はどんなことををされてたんでしょう？？
考えてみると眠れなくなりそうです

------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com
  

毎日暑い日が続いておりますが
皆さんお変わりございませんでしょうか？

ちょっと気になる台風も近づいております。

どうぞご自愛下さいませ

------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com



  

当店の「ぽん酢」「すし酢」は現在
　　★宮崎県物産振興センター「みやざき物産館」
　　
　　★シーサイドパーク「太平洋ドライブイン」
　　
　　★「はまぐり碁石の里」

　　★「パーフェクト」

で販売しておりますが、また一つ販売店が加わりました。
　


　　★「このはな市」農産物直売所　
　　　　　　宮崎県宮崎市大字熊野字中州道下２７１９番地
　　　　　　電話・ＦＡＸ番号：０９８５－５６－３１２９

http://www.konohanaichi.jp/



宮崎市南部に位置する販売所ですがお客様の評判も上々で毎日多くの方が訪れるお店です。
こちら方面での宣伝には絶好！！かも＾＾



ということで本日より早速販売開始。

とりあえず様子見ということで「すし酢・ぽん酢」各１０本づつ


夕方たまたまそちら方面へお寿司の配達がありましたので立ち寄ることに。。。



なんと早くもぽん酢が２本売れてました　バンザ～～イ

お近くの方は是非お立ち寄りくださいませ～～^^



先月より「みやざき便.com」という宮崎のうまいもの通信販売のサイトに当店も掲載させていただいております。

http://www.miyazakibin.com/

これからお中元その他贈り物に是非！！



当店のぽん酢すし酢ももちろんですが、
宮崎の色んな特産品もこちらでお求めいただけますよ＾＾

お世話になったあの方へ・・・・どうぞ
------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com


  

以前うちに訪れて下さった「日本折り紙協会」の理事をされてる方。

長崎在住の浜田勇さん。

レクリエーションインストラクターでもあります。

奥様と一緒でしたが、お酒を飲みながらものの数分であれよあれよという間に折って下さいました。

浜田さんオリジナルのものも沢山あって本人の許可がないと勝手に使用できないとの事。

どちらかというと具象より写真のように狐やふくろうといった抽象的な作品が多いそうです。



エドはるみじゃございませんが口の形もユニークでなかなかグ～～～～！！




実際に陶器の生地を折り紙のように折って焼いたお皿もあるとの事。






一枚の紙でこんなにアートな世界を楽しめるとは、、折り紙の奥深さに感動！！

お店に飾らせていただいております＾＾



------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com

  

昨日の日記の「全飲連」には、もう一つの目的がありました。

北部飲食組合の研修慰安旅行です。

日ごろ頑張ってもらってる妻も一緒に総勢２０余名での貸し切りバスの旅でした。


出発当日の朝は生憎の雨でしたが熊本に入ってからはずっとその後帰るまで快晴。。ついてます！！



まず、佐賀の祐徳稲荷神社で商売繁盛の祈願をした後、「全飲連」の佐賀大会に出席。
佐賀ですから有田焼き、武雄温泉と行きたいところですが、今回は我、組合員でもありますが全国的にも有名な地鶏のお店「ぐんけい」さんが去年博多に出店されたとのことでそちらで夕食。



宮崎の味がこちらでも＾＾相変わらずとても美味でした＾＾

（「ぐんけい」での写真は某焼酎メーカーの江●さん）


やはり、宮崎とは比べ物にならないほど博多は熱い！！平日の夜でも人、人、人。。違うな～～やっぱり。

その夜は皆さんで博多市内のビジネスホテルで泊まり次の日は太宰府～鳥栖アウトレット～柳川（昼食ーうなぎセイロ蒸し）～宮崎というコース。

太宰府は毎年正月に行ってますがこの時期は韓国の旅行者が多くて近くに来て話し声を聞くまで日本人と錯覚していました＾＾；

アウトレットは確かに一流メーカー品が市場の６～７割ほど安く、それでもお土産は私たちより子供優先でNIKEのスポーツウェアーになってしまいました



柳川の川下りはしませんでしたがご当地のセイロ蒸しをいただいて満足！！




ただ、皆さん職が職だけに行きも帰りも車内ではビール・焼酎で終始歓談。。私もそのうちの一人ですが、、、皆さんよく飲まれます＾＾
いろんな意味で店主同士が一緒に飲み語らえる場が持てることだけでもとても貴重な２日間でした。。

いや～～また明日からも頑張らねば。。。はい！！   

気がつけば６月ももう終わりを迎えようとしてますね。
という事は今年ももう半分終わってしまうんですね～（早すぎっ！！）

今月の初めは私たちの飲食業の組合（宮崎市北部飲食業組合）のそのまた大きな組織の「全飲連」の全国大会が佐賀県であるとのことでそちらに参加してきました。




「全飲連」とは正式名を「全国飲食業生活衛生同業組合連合会」と何とも長ったらしい会ですが要するに私たち「食」に携わる者の集まりです。今年は会長の交代ということもありかなり盛大にとり行われた様子です。
「食」を提供する我々のモラルの低下。。消費期限改ざんや食品偽装等々誠にあってはならないことが毎日のように取りざたされております。お客様からお金を頂いてる以上はプロの意識に徹しなければなりません。使い回しなどはもっての外です。家庭で残ったから次の朝のお弁当に使うというのとは全く別次元ですよね。。
一旦失った信用を取り戻すというのはとても容易なことではないでしょう。信用を築くまでに何年何十年とかけて作り上げたものも一瞬にして藻屑と化してしまうのですからこれほど怖い商売はないかもしれませんね。。とは言っても飲食業に限らず何の仕事でも同じことは言えるでしょうね。。要するに当事者の意識。。それだけのことかもしれませんよね。
まあ、、そんなこんなで私も襟を正してこれからも「安心、安全。。そしてお客様の健康を考えた「食」をテーマに邁進していかねば！！」と悟った一日でした。。

------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com
  

最近、イベントに出ることが多くなりました。

明日から宮崎山形屋の地下で実演販売を兼ねたお店を出店します。

駐車場完成記念の売出しです




詳しくはこちらです。
日時；６月１日（日）～３日（火）
　　　　　ＡＭ１０：００～ＰＭ２０：００
場所；宮崎山形屋地下　食品催事コーナー


山形屋のホームページでもご覧になれます

http://web-ad.yamakataya.co.jp/kagoshima/index.php?vol=2008-05-24-18-47-51#　　（こちらはその都度変わりますので期間が過ぎればイベント情報も変わります）

お寿司は通常より割引して販売します

（例；太巻・レタス巻き通常６００円を５００円、さば大名通常１２００円を１０００円等々）


尚６月４日、５日は飲食組合の行事でお休みさせていただきます。

６日より通常営業となります。

どうぞご了承くださいませ　ｍ（。。）ｍ

皆さん遊びに来てくださいね～

------------------------------------------------　
店舗　　「寿司工房えんどう」　
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ　info@oshizushi.com　

  

明日から下記の日程でイベントに参加いたします
お近くの方はどうぞ遊びにいらしてくださいね！


「第39回　楠並木ＫＯＮＮＮＥ市」
日時；３月２７日（木）～２８日（金）
ＡＭ９：００～ＰＭ１６：３０
場所；宮崎県庁前　楠並木通り

「みやざきふるさと物産フェアー」
日時；4月4日（金）～6日（日）
ＡＭ１０：００～ＰＭ５：００
場所；宮崎山形屋１Ｆ　四季ふれあいモーﾙ
　　　　　　　　　　　　　　（外通路）





※いつものように寿司・ぽん酢・すし酢等販売します
お寿司は通常より割引して販売しますのでお得です！！
（例；太巻通常600円を500円、さば大名通常1200円を1000円等々）
出店日は店舗は休業です


また、イベントの合間の３月２９日～３１日は子供の進級、進学の報告とお礼に実家、大分へ帰省の予定です。

ということで明日から４月６日までのうち、店舗でお食事できるのは４月１日～３日の３日間だけとなってしまいますがどうぞご了承下さいませ。

皆様のお越しを心よりお待ちしております

------------------------------------------------　
店舗　　「寿司工房えんどう」　
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ　info@oshizushi.com　


  

昨年に続き今年は中学、小学校のダブル卒業です。
昨年は長女でしたが今年は長男と次男。

本日はその長男の中学校の卒業式でした。
ついこの前入学したようでしたが3年は実に早いものです
その分、親も着実に年を重ねてるんですねぇ。。

つい自分の頃の中学生時代とダブってしまいますが
時代が変われば卒業式のスタイルも随分変わるものですね

3年間の思い出を収めたスライドを大型スクリーンに映し出し
ちょっとした披露宴のセレモニー。。

クラスに戻ると一人一人年間行事にバックミュージックを添え
上手くまとめたＤＶＤを記念にプレゼント。。

私たちの時代にはとても考えられないサービスです＾＾

何はともあれ無事卒業。。今度は夢に向かって高校生活を
思いっきり謳歌してもらいたいことです。

来週は次男の小学校卒業。。　

私たち親にとっても楽しみも苦労もまだまだこれからです＾＾

ガンバレ～～　　息子よ！！

------------------------------------------------　
店舗　　「寿司工房えんどう」　
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬinfo@oshizushi.com　


  

県内の特産品が一堂に会するイベントがＭＲＴミックで下記の日程で行われます。

「ＭＲＴ　味のカーニバル　２００８！！」

【開催日時】　平成20年2月15日(金)16日(土)17日(日）
　　　　　　　　　10：00～18：00まで（※最終日のみ17：00まで）
【開催場所】　MRTmicc　２F　ダイヤモンドホール

詳しくはhttp://www.mrt-miyazaki.co.jp/event/event.htm

イベントも恒例のようになりましたがもちろん当店も出店しま～す＾＾

イベント中はお店より少々安くしてお寿司を販売してます。

県の物産振興センター会員となってから色々とイベントに顔を出す機会が増えてきました。

１～２ヶ月に１度の割合ですが、家内と二人しかいないため期間中はお店での営業は出来ません。大変申し訳ございませんがどうぞご了承くださいませ＾＾；

少しでも多くの方に召し上がっていただければ幸いです。

「ぽん酢で食べるお寿司屋さん」です。。。というと
え～～？？と大体の方が不思議がられます。

でも食べてみてこれまた大体の方が納得していただけます＾＾

そうなんです。「ぽん酢」といっても手造りの万能です

自然に無理なくお酢を体に取り込めるように私たちは「ぽん酢生活」を推進してます

お酢で皆様のご健康を応援する。。それが私たちに出来るせめてものお手伝いです＾＾

いつまでも健康で元気にいたいものです。

どうぞ皆様お揃いでお越しくださいませ

とにかく４０店舗ほどのお店が出ますので、見るだけでも
結構楽しめるかと＾＾

私たちもこの機会にと他のお店を回って色々といい食材を仕入れたりしてます。（半分は自家用だったりもしますが＾＾）

以下、出店リストです
当店は２０番目に登録です

1 清水みそ・こうじや 各種みそ 西都市
2 日向の国　虎屋　　　［㈱虎屋］ 破れ饅頭 延岡市
3 お茶のさかもと 挽茶物語 三股町
4 海産物工房　舟子屋 とび魚天ぷら 宮崎市
5 椎葉村地場産品開発㈱［椎葉山の語り部］ 椎葉そば 椎葉村
6 高島産業㈱宮崎支社　　［九茶］ 八十八茶　 高鍋町
7 イチマル食品加工(有) あげみ 門川町
8 （有）かね七ひもの店 干物 門川町
9 (有)夢茶房 深蒸し茶 新富町
10 坂本園 お茶・しいたけ 五ヶ瀬町
11 ㈱シェ・しらはま チーズケーキ 日南市
12 椎葉商事 焼畑手打ちそば 椎葉村
13 どんぐじミルク工房 アイスクリーム 高鍋町
14 ふたみ農園 乾燥にがうり 国富町
15 （有）九州シモン本舗 シモン茶 西都市
16 ㈱元祖おび天本舗 おび天 日南市
17 タカラ緑健 グァバ茶・青汁 宮崎市
18 （有）あいえむ企画 各種ドレッシング 宮崎市
19 観梅庵　 南高梅 美郷町
20 寿司工房　えんどう レタス巻き・寿司酢 宮崎市
21 ダゴフーズ 手羽 西都市
22 黒木製茶 極上茶 高鍋町
23 壱岐茶舗 煎茶・釜入茶 門川町
24 赤藤茶園 釜炒茶 五ヶ瀬町
25 蜂兵衛館　（有）西澤養蜂場 アカシヤ蜂蜜 宮崎市
26 茶ごころ一郎園 お茶各種 都城市
27 （有）尾崎海産 うに・ちりめん 日南市
28 アルデバラン㈱ 焼酎こんぺいとう・酢 宮崎市
29 ばあちゃん本舗 ブーブータン 都城市
30 （有）浜田水産 ちりめん 宮崎市
31 泰平せんべい 泰平せんべい 日南市
32 川野海産 日向夏辛子明太子 宮崎市
33 延岡のぼりざる倶楽部 にんにくみそ 延岡市
34 鮎のよしの 鮎塩やき 西都市
35 かぐら里食品 ゆず茶 西都市
36 (有)須木特産 栗甘納豆 小林市
37 (有)あいそめ堂 各種漬物 高千穂町
38 えびの農園グループ（ちょっとよって菜園） 生鮮野菜 えびの市
39 アンクルベアー クマロール 宮崎市
40 みやざき地頭鶏綾ファーム みやざき地頭鶏 宮崎市
41 川南ひろし農園 有機野菜 川南町

------------------------------------------------　
店舗　　「寿司工房えんどう」　
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com　
  

皆様、いつもお世話になっております。




当店の「ぽん酢」「すし酢」は販売を始めてかれこれ１０年ほどになりますが、その間色々と試行錯誤を繰り返し、味はもとより「健康第一」をモットーに水やお酢にも気を遣ってまいりました。
容器やデザイン、商品名等も含めて。。今考えてみると結構色々と進化？してまいりました。
でも「手造り」にあくまでこだわり作り手のぬくもりをお届けできるように手作業で一つ一つつくるという点は今も変わってません。

今のところお店のほかにネット販売または下記でも販売しております
　　★宮崎県物産振興センター「みやざき物産館」（０９８５）２２－７３８９
　　★「太平洋ドライブイン」（０９８２）５７－１１１１
　　★「はまぐり碁石の里」（０９８２）５４－７３７３ 　　


　　　　　　　　　が

この度、またひとつ販売所をいただきましたのでご連絡いたします。
　　★「パーフェクト」宮崎市恒久（南警察署前）（０９８５）５４－３８１９　です



「パーフェクト」さんは、もともと木材、建材を主に販売してましたが
併せて生産者直売市場も行っております。今回そちらの一角をお借りさせていただいております。

これも本当に皆様方の温かいご支援の賜物と心より感謝しております（涙涙。。）

どうぞお近くの販売所でご利用いただければ幸いです
------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com

  

１月ももう２０日が過ぎ２月は「逃げる」３月は「去る」とどんどん月日がたって行くんですね。
この年になるともっとゆっくり流れてほしいとついつい思ってしまいます。
来月は節分ですね～

２月３日（節分）の夜、恵方を向いて巻き寿司を食べるいわゆる「丸かぶり寿司」は、かなり全国的にも定着してきましたね。
江戸時代の末頃から、「商売繁盛」「無病息災」「家内円満」を願って包丁を入れず丸ごと巻きずしを恵方を向いてほおばることでその年１年を幸せに過ごせると言い伝えられているそうです。
　ちなみに、今年の恵方は 「南南東」です



今年１年無事に幸せな日々が遅れますようにとの思いを込めて暖簾も書いてみました。



早速、店頭に掲げております。



お近においでの際はどうぞ



今年はネットでの販売もしてみようかなと思ってます。
が、、翌日配達可能な近県せめて関西方面くらいまでの方に限らせて頂きます。
数量も私一人でできる範囲のことですので限界を感じましたら「大変申し訳ございませんが。。。」ということにもなろうかと思います＾＾；
それでもという方はこちらから受付いたしておりますので是非ともどうぞ^^
http://www.oshizushi.com/marukaburi.htm

本当に皆様方にとりまして輝かしい希望に満ちた一年でありますように
心よりお祈りいたしております。

------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com


  

明けましておめでとうございます

昨年はお世話になりまして有難うございました

お節作りも無事に終えましてお陰様で心機一転新たな年を迎えることができました


今年は年男。。。なんです＾＾（年齢バレバレ？？）

本年もどうぞよろしくお願い申し上げまチュ～～～＾＾

------------------------------------------------------------
店舗　　「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
店主　　遠藤郁雄（えんどういくお）
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com
  

お寺さんより芳名書きのご依頼がありました

私がこちらのお寺さんの檀家というわけではないのですが、昔からのお客様です。

５月に本堂を改築されたとのことで寄付された方の芳名を木に書いて欲しいとのことでした。

金額と１５０名ほどの名前です。金額は昔の文字です。

多い方で２０００万。。。桁が。。。スゴイデス。。



畏れ多くもお寺さんに残る文字を書かせていただくだけでも身にあまる思いですが是非とのことでしたので謹んでお受けさせていただきました。

出来上がりを先方様にお見せして、先日無事お引渡しできました。

で、今ホッとしてるところです＾＾
  

先月の楠並木コンネ市が今年最後のイベントと思ってましたが
イオンより出店のご依頼があり、ラフが送られてきました。



今度こそ今年最後です。。

MRTとの共同企画とのことで初日にはTV局の生放送もあるようです
うちを含めて４店舗の出店だそうです。

詳しくはこちらです

「アッパレ屋台」出店
日時；１２月１０日（月）～１１日（火）
場所；ジャスコ宮崎店イオンモール宮崎ウエストコート
放送：１２月１０日９：５５～MRTアッパレ生中継
出店品目；寿司（レタス巻、さば寿司他）・ぽん酢・すし酢






ウエストコートとは、ジャスコとイオンモールとのちょうどつなぎ目あたりです。

平日ですがお時間のある方はどうぞ遊びにいらしてくださいネ！！

------------------------------------------------------------
「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com


  

今年最後のイベント「コンネ市」へ下記の日程で参加いたします

第３８回「楠並木ＫＯＮＮＥ市」
日時；１１月２７日（火）・２８日（水）
ＡＭ９：００～ＰＭ１６：３０
場所；宮崎県庁前　楠並木通り

お店よりお値段も安くして販売してます

宮崎名物「レタス巻き」



写真では分かりづらいですがえびのにぎりにウニを挟んだ「えびウニにぎり」



当店名物「さば大名」オリジナルのしめ鯖を昆布と一緒に・・・



等等。。

ぽん酢とすし酢も味見していただきながら販売してます



どうぞ遊びにいらしてくださいネ！！

来月はいよいよ「おせち」です。。

毎年の事ながら１２月は何故か力が入ってしまいます＾＾

一年の総仕上げですもんネ！！

最後まで気は抜けません。。

------------------------------------------------------------
「寿司工房えんどう」
住所　　〒880-0021　宮崎市清水町2-10-32
ＴＥＬ・ＦＡＸ　（０９８５）２７－０２９８
ＵＲＬ　　http://www.oshizushi.com/
ＭＡＩＬ 　info@oshizushi.com


  

先日は久しぶりに○○年ぶりの友人達が福岡よりお店を訪ねてきてくれました
ちょっとした同窓会で盛り上がりました

記憶が遠ざかってるところも多々ありましたが懐かしい話題が飛び出す飛び出す＾＾
やっぱり昔は良かったな～～（すっかりオヤジ＾＾；・・・）

楽しい時間はすぐに過ぎるものであっという間のひと時でした。



残念ながら写真は私のほうでは撮れませんでしたが、有難くも友人が早速UPしてくれましたので、こちらのほうでどうぞ・・
（ブログ１１月１７日「宮崎へ」にて）
http://tokifuru.blog.ocn.ne.jp/nitinitikorekoujitsu/

  

土曜日の技能祭りも無事盛況のうちに終わりました



東京から帰宮された知事も空港からそのまま会場へ挨拶に駆けつけ、
その後は三股や小林へと大忙しです。

本当に知事の行動力には県民の一人として頭の下がる思いです。

体に気をつけて更にがんばって頂きたいものです

光栄にも当日の昼食に知事のお寿司弁当のオーダーを承りました

会場をひと回りされた後次の会場への車中で食されたことでしょう

どうもありがとうございました



会場では木工、左官、印章、畳、アロマ、鉄筋組み立て、盆栽、研磨
。。。。。等等　３０種もの職人さんの実演や体験など終始賑わいました

年に一度という事で今回初めて参加させていただきましたが来年も是非また参加してみたいイベントでした



写真のお寿司は「うに海老、えびレタス巻き」１，０００円（お店では１，２００円）・・えびにウニをはさんで握ってます。。人気商品です